浜松工業技術支援センター様（浜松市北区新都田）の設備をお借りして９：００～１１：００の２時間で煮沸を完了したほうき草。その日のうちに竜南倉庫へ移動させて天日干し（乾燥）を行います。二日間、天日干しをしてしっかりと乾燥させます。
完全に乾燥させないとほうき草にカビが生えてしまいます。急いで天日干し開始です！
１３：００竜南倉庫駐車場に木製パレットを裏向けで敷き詰め、
ほうき草が重なり合わないように１本ずつ丁寧に並べ、天日干し開始です。
１５：００２時間経過しました。穂全体に太陽の光が当たるようにほうき草の表裏を返し、更に２時間乾燥させます。
竜南倉庫のある磐田市の当日の最高気温は３０℃まで達し、程よく風もあり、天日干しには最適な一日でした。順調に乾燥が進みました。
太陽の光でじっくりと乾燥されたほうき草は、その後、竜南倉庫内で陰干し状態で保管され、次の工程を待ちます。
次の工程は選別作業です。穂と茎の長さ、色合いなどでランク付けを行い、選別します。
ほうきになるにはまだまだ工程を経る必要があります。
