煮沸したほうき草はすぐに天日干しをします。ここで十分に乾燥させないと、ほうき草にカビが生えてしまい、今までの苦労が水の泡になってしまいます。そうならないためにもしっかり天日干しです！
当社の竜南倉庫を使い、午後から天日干しを行いました。
竜南倉庫前の日当たりの良いスペースにパレットを広げます。
（ちなみに昔は河原の石や土手の上に干していたそうです。）
ほうき草の束を解き、天日干しをします。
晴天に恵まれ良く乾きそうです。
限られたスペースの中で可能な限り重ならないよう広げて乾燥させます。
途中で裏表を返し、穂全体に日があたるようにし、乾燥させます。
半日の乾燥で感覚的に30％ほどの乾燥率です。
続けて２日目も丸１日天日干しを行います。
よく、機械を使って強制乾燥をさせた方が効率的では？というお話を聞くことがありますが、ほうき草の場合、太陽の光でじわ～と乾燥させる方がカサカサにならず、いい塩梅の仕上がりになります。
太陽の光には我々では計り知れないパワーがあるようです。
