収穫後、煮沸から乾燥まで完了し、倉庫で保管していたほうき草の選別作業を行いました。
収穫したほうき草の中から、ほうきの生産に使えるもの使えないものに選別し、使えるものは穂の状態によってグレード分けをします。
まずは作業員にほうき草プロジェクトの概要を説明し、選別の手順、選別の重要性を説明します。
作業台に置かれた原料のほうき草です。第一段階として、使用できない原料を選別して隔離します。
使用できない例①：穂にクセが付いていて、修正できないもの
使用できない例②：茎が穂の根元から裂けてしまっているもの
使用できない例③：ガリ芯のあるもの ※ガリ芯：固くて太い穂のことです。一般に収穫した全体の原料の２０～３０％ほど発生します。
ガリ芯は折れやすいため、上質なほうきを作る際は使用しません。
使用できない例①～③のような原料は第一段階で仕分けして隔離します。
第一段階をクリアした原料は、穂の長さによってA・B・Cのグレードに選別します。
穂の長さによる選別をしながら、収穫後の脱穀で取り切れなかった種を手で取り除きます。
A・B・Cで分けた原料をそれぞれ区分けし束ねます。 座敷箒のランクに合わせて、それぞれのグレードの穂を選び生産します。ちなみに純国産ほうき（濱松出世手編みほうき）にはAランクの穂のみを使用します。
穂の長さが長いものほど、掃き心地が柔らかいため、上質の原料となります。しかし、穂の長さはAランクでも、コシの強い（太い）穂も混ざってしまいますので、最終的には作り手が一本一本選別しながら生産します。
今回選別した結果は、昨年よりもAランクの穂の割合が高く、Aランクが５０％、Bランクが２０％、Cランクが１０％、使用できない物が２０％となりました。
（恐らく、以下の理由だと思われます）
・昨年は今年よりも栄養度が高い土壌であったため、生長が良すぎて強くて硬い穂が多かった。
・昨年は栽培面積が今年の２．５倍（５反）であったため収穫量が多く、収穫後の脱穀作業が収穫日当日に
完了できずに未脱穀のほうき草を一晩寝かせた結果、ほうき草に負担がかかり穂を傷めてしまった。
この後、いよいよ生産に入ります。
