７月26日 いよいよ収穫を迎えました 浜北畑 ほうき草栽培
海外に生産を移行して50年。
日本の箒(ほうき)づくりは斜陽の一途を辿り、今では十指に満たない職人しかいないと言われています。
日本伝統の箒づくりを途絶えさせないために、師匠の教えを守りながら今日も奮闘中です！
一流の箒職人を目指す伊藤さん、今日の様子は？
種まきから７５日、いよいよ収穫の時を迎えました。栽培している最中は長く感じられた時間も、過ぎてしまうとあっという間です。
収穫の喜びを噛みしめながら１本１本刈り取ります。
朝５時、夜明けと共に作業開始です。
葉を剝ぎながら１本ずつハサミで刈り取ります。
収穫は短時間勝負です。
黙々と作業し、どんどん積み重ねていきます。
作業開始から１時間、雲の隙間から太陽が照り付けてきました。
気温が上がりきる前に目標の分量までの収穫を目指します。
午前８時３０分 目標にしていた分量（全体の３分の１）の収穫を完了
今年は、ほうき草の品質強化を目指し、数日間に分けて少しずつ丁寧に収穫をおこなっております。天候を見ながらこの後もあと２回、収穫をおこないます。
２名で作業して３時間半、予定よりもたくさん収穫できました。
収穫した感触では、出来も上々のようです。しっかり防虫もできており、生き生きしたほうき草の感触が作業中も伝わってきました。
この後は会社に戻って種の脱穀作業です。引き続き丁寧に作業して参ります。
